Pitypang szörp

Hozzávalók 3 liter szörphöz:

2,5 l víz
6-8 marék pitypang virág
1 citrom leve és 5-6 karika citrom
1 kg cukor

Elkészítés módja:

...A pitypangvirágokról levágom a zöld szárrészt és „csumát”.
...A virágokat leöntöm a citrom levével és a vízzel és hűtőben 1 napig állni hagyom.
...Másnap sűrű szűrőn leszűröm a virágokat és az így kapott tiszta folyadékhoz hozzáadom a cukrot.
...Felforralom, míg a cukor teljesen el nem olvad és kissé sűrűsödni nem kezd.
...Üvegekbe töltöm, lezárom, majd száraz dunsztba teszem 24 órára.
...Legjobb hűtve tárolni és szódavízzel elkészíteni a behűtött italt.
...Díszíthetjük citromkarikákkal és felszolgálhatjuk jégkockákkal!